SUSHI EN CASA
Testimonio de restaurante de sushi:
Instalación de un innovador sistema de agua en su unidad operativa en Brescia.
Al ser nuestro negocio gastronómico, utilizamos agua regenerada tanto para nuestro consumo personal como para las fases de preparación de los platos que cocinamos, con resultados satisfactorios.
El efecto más visible es que las ollas y utensilios en los que utilizamos mucha agua, como la tetera, presentan al final de su uso una pátina blanca de residuos de sal mineral que se puede quitar fácilmente con una esponja húmeda.
Ya no es necesario utilizar soluciones antical para descalcificar.
Lo mismo ocurre con el lavavajillas, no utilizamos descalcificadores.
Mientras bebo el agua, mis colaboradores me dicen que el sabor es bueno y no sabe a cloro.
El sabor del agua es en mi opinión personal más básico que el del agua que sale del acueducto.
Sí, se siente una sensación de ligereza al beberlo y una mayor vitalidad.
En nuestro caso, dado el uso intenso de agua, el mantenimiento es cada seis meses, pero el coste de sustitución de los filtros y el tiempo que lleva realizar la operación lo hace económicamente ventajoso.
Puede encontrar el testimonio completo en los testimonios de la empresa.
EMPRESA DE FONTANERÍA
He instalado el dispositivo Innovative Water System con algunos de mis clientes que han encontrado mejoras en el agua, menos residuos de cal, mejor sabor de los alimentos cocinados, más vitalidad en las personas.
Instalamos los primeros "dispositivos en 2010 en nombre de nuestros clientes.
También nos ocupamos del mantenimiento de calderas y durante las distintas fases de mantenimiento de los intercambiadores secundarios para la producción de agua caliente sanitaria comprobamos que estaban totalmente libres de incrustaciones de cal, a pesar de que nuestra zona cuenta con
agua con una dureza entre 40 y 35°F.
Incluso se descubrió que los intercambiadores de placas, que normalmente eran imposibles de mantener libres de incrustaciones sin recurrir a ablandadores o polifosfatos, estaban libres de incrustaciones.
Todos los clientes han notado una notable facilidad para eliminar los residuos de cal seca en sanitarios y grifos, en comparación con el agua sin tratar.
Todos los clientes son unánimes al afirmar que el agua dispensada por el dispositivo Innovative Water System tiene propiedades organolépticas similares al agua embotellada, el agua es agradable de beber y mantiene intacto su contenido de carbonatos disueltos.
Seguiremos recomendándolo a nuestros clientes en lugar de suavizantes y polifosfatos. Su sistema es notablemente fácil de mantener, el cual el cliente puede realizar de forma independiente, y dado que tiene una construcción sin partes móviles ni eléctricas, dura significativamente más que cualquier otro sistema.
ESTAMOS INFORMANDO ALGUNAS DECLARACIONES QUE PUEDEN LEER COMPLETAS EN LAS SOLICITUDES DE DOCUMENTACIÓN
una mejora de los problemas por cal en el sistema de agua y electrodomésticos;
una mejora decisiva en la salubridad del agua desde el punto de vista químico y
bacteriológico, así como su sabor al paladar;
mayor bienestar personal durante y después de la ducha, el baño y el lavado;
*mayor eficiencia en el riego de las plantas y del huerto;
Mejor sabor del agua potable.
Sensación de mayor bienestar y vitalidad en la ducha.
Solucionar problemas de cal
Mantenimiento, costo de reemplazo de filtro y operación, rentable.
CENTRO DE PISCINA
PERIODO DE PRUEBAS Y VERIFICACIÓN
En la primera fase posterior a la instalación, se comprobó el correcto funcionamiento y la inserción del
Desde el punto de vista del reciclaje del agua, se han modificado varios procedimientos y calibraciones habituales para "estresar" el agua y resaltar el efecto real del nuevo sistema sobre la calidad del agua y sobre los aspectos bacteriológicos.
En particular:
- Se suspenden las revisiones ordinarias del filtro de arena.
- El intercambio de agua se ha reducido al mínimo necesario para mantener el nivel comprometido por la evaporación y el drenaje de la centralita.
- La calibración de los valores de cloro se ha fijado al mínimo posible.
(0,6 ppm frente al estándar 1,0 ppm)
- Se han suspendido las hipercorrecciones.
- Se han suspendido los tratamientos antifúngicos/antialgas.
Estas condiciones se mantuvieron durante 6 semanas.
CONCLUSIONES
Durante todo el período de prueba y "estrés" del sistema mediante análisis químicos internos y mediante los dos análisis químicos formales realizados por el ASL.
No se detectaron problemas desde el punto de vista bacteriológico a pesar de que los procedimientos se modificaron significativamente.
CONTRAPRUEBA
En el período siguiente, una vez que se desinstaló el Redeveloper para realizar cambios definitivos en el prototipo de los sistemas de seguridad accesorios (interruptor de flujo, demasiado lleno y demasiado vacío), los análisis posteriores pusieron de nuevo en evidencia un aumento de la proliferación bacteriana a pesar de todos los procedimientos de tratamiento habituales. habiendo sido restaurada y reposición de agua.
Esto resultó en acciones extraordinarias en el tanque.
Una vez reinstalado el Requalifier, a partir de noviembre de 2018, todos los análisis posteriores no destacaron ningún problema particular con el agua.
